Varvaglione Vigne & Vini
Primitivo di Manduria Dop "Cosimo Varvaglione" 2015 - Varvaglione
PRICKELNDE GEFÜHLE
- Intensiv rot Wein
- Die Nase ist sehr intensiv und komplex, Aromen von reifen roten und schwarzen Beerenfrüchten, getrockneten Blüten, einer Beilage aus süßen Gewürzen, leichten Balsamico-Noten und gerösteten Noten
- Am Gaumen ist es umhüllend, der hohe Alkoholgehalt wird durch die große Struktur unterstützt, die Tannine sind ausgewogen und der Abgang ist sehr anhaltend
- Dieser Primitivo di Manduria gU Wein aus "PRIVATE COLLECTION" Cosimo Varvaglione wurde aus geboren sorgfältige manuelle Auswahl jedes einzelnen Bündels auf alte Weinberge mit Bäumchen nach der Antike bepflanzt Familientradition.
Produktbeschreibung
Typologie : Rotwein, trocken
Bezeichnung : Primitivo di Mnduria Dop
Traubensorte : Primitivo
Weinregionen : Puglia
Alkoholgehalt : 15 % Vol.
Flaschengröße : 0.75 L
Trinktemperatur : 18 - 20 °C
Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG
Rotvinifizierung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur bei 26 - 28 ° C. Nach malolaktischer Gärung mindestens 14 Monate in französischen Barriques reifen lassen
EMPFEHLUNGEN
Es passt gut zu rotem Fleisch, Wild und Käse gewürzt. Ideal auch als Meditationswein.
