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ZANASI SOCIETA' AGRICOLA

Dieses Unternehmen verfügt über mehr als hundert Jahre Leidenschaft und Erfahrung, die die Familie Zanasi dazu veranlassten, vier Generationen lang Wein zu produzieren. Alles begann 1883, als Luigi Zanasi, ein Diener und Sklave des Landes der damaligen Großgrundbesitzer, ans Licht kam Eine Zeit, die von Hunger und Elend geprägt war und in der es schwierig war, eine Familie zu ernähren. 1900 freute sich Luigi neben der Arbeit auf den Feldern auch über die Herstellung von Wein und verwandelte sein kleines Bauernhaus in einen bescheidenen Keller, bestehend aus acht kleine Holzfässer für etwa 50 hl Wein, die er in den Tavernen der Nachbarländer verteilte, nur mit Hilfe eines von seinem Pferd gezogenen Wagens. Später, 1919, wurde Bruno Zanasi geboren, der sich schon in jungen Jahren der Welt der Landwirtschaft näherte damit er den Job lernen würde, den sein Vater jetzt begonnen hatte,
Bruno gab nicht auf und seine Leidenschaft und Liebe zur Landwirtschaft sowie die Lehren seines Vaters veranlassten ihn 1957, einen Fonds von etwa 10 Hektar in San Vito zu kaufen. Brunos unternehmerischer Instinkt erlaubte ihm, den Traum, den er begonnen hatte, nicht aufzugeben, und so kaufte er 1978 mit Unterstützung seiner Kinder 11 Hektar Land vom Grafen Ranuzzi Dei Bianchi aus Bologna.
Im Laufe der Jahre hat Bruno sein Anwesen umstrukturiert, indem er bisher neues Land in der Nähe von Castelnuovo, Castelvetro und Spilamberto auf der Zanasi-Farm gekauft hat. Außerdem haben Sie die Kinder Marinella und Luigi (letztere besitzen jetzt eine Schweinefarm für die Produktion von Modena und Parma Schinken und ein Stall für die Herstellung von Milch für Parmigiano Reggiano), arbeitet Marco, Brunos Enkel, der dank der Lehren seines Großvaters, der ihm geduldig und leidenschaftlich alle für die Verarbeitung der Prozesse notwendigen Prozesse übergab Wein, führt jetzt die Firma und setzt fort, was Großvater mit großer Anstrengung und Opferbereitschaft gebaut hat.
Dies ist die Geschichte, die die Familie Zanasi seit mehreren Jahren überliefert hat und die in die Häuser der Menschen eindringt, um mit Innovation und Authentizität zu teilen, was sie geschaffen hat ... Das Meisterwerk eines Lebens, das weiterhin von Generation zu Generation weitergegeben wird ...

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Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
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