PERRIER-JOUET
Von 1811 La Maison Perrier-Jouët macht Champagner mit einem einzigartigen, floralen, intensiven und raffinierten Stil. Der letzte der Dynastie ist Hervé Deschamps, Chef de Cave Perrier-Jouët von 93 ' nach zehn Jahren der Fliesen seines Vorgängers, in denen er lernte, alle Geheimnisse des Stils des Maison zu kennen. Der Hüter dieses savoir-faire, Hervé Deschamps, pflegt und überliefert das einzigartige Erbe des Maison und formt mit handwerklicher Präzision jeden der Krumen, die zusammen mit der Assemblage kommen, um Ihre Kreationen zu komponieren. Der Chefkoch de Cave schmeckt und wertet direkt aus den Stahlfässern die Weine der einzelnen Parzellen aus, um die Krumen zu isolieren, die die Montage ausmachen werden. Jede Cuvée wird zu einem einzigartigen Wein, der die Eleganz und Raffinesse des Maison Perrier-Jouët Ausdrücken kann.
Die Familie Perrier-Jouët hat seit dem frühen 18. Jahrhundert Weinberge in Champagner. Im Laufe der Zeit wurde sein Erbe Dank sorgfältiger und vorausschauenden Entscheidungen bereichert, die auf der Grundlage des Stils betrieben wurden, den die Familie ihren Weinen verleihen wollte. Die Exzellenz des Rohstoffes ist eines der Hauptanliegen des Maison und ein besonderes Augenmerk gilt dem edlen Chardonnay, der Perrier-Jouët-Weine ihren einzigartigen Stil prägt.
