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PASTAI GRAGNANESI

Pastai Gragnanesi sind die Erben einer jahrhundertealten Tradition, sie haben den Stab ihrer Väter, der Pasta-Meister von Gragnano, übernommen, sie haben "die Kunst, Pasta alla Antica und für Leidenschaft zu machen", gewissenhaft nach den alten Vorschriften wiederhergestellt und gut genutzt das geheime Wissen, „die Tricks des Maccaronaro-Handels“, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Nudeln von höchster Qualität, weil sie die besten Grießmischungen verwenden: Hartweizen von höchster Qualität mit niedrigem Aschegehalt und hoher Proteinqualität. Sie verwenden kleine Bronzestempel, um sicherzustellen, dass die Nudeln langsam und unter niedrigem Druck gezogen werden, und garantieren das Trocknen natürlich, langsam und statisch, schützt die Proteine ​​der Nudeln und damit ihren Geschmack und ihre Nährstoffkapazität

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Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
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