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COL TAMARIE

Cantina Col Tamarie wurde auf den Hügeln oberhalb von Vittorio Veneto in der Ortschaft San Lorenzo auf 450 m Höhe geboren. 4,5 Hektar Weinberge, vollständig von Wäldern umgeben, auf steinigen Böden morainischen Ursprungs, arbeiteten vollständig nach den Prinzipien der Unicist-Homöopathie, wobei biodynamische Präparate und ionisierte Gewässer sowie Geomantietechniken verwendet wurden, um den Weinberg und das Territorium zu verbessern und die Energien der Natur zu verbessern zu wenig Schwefel und reduzierte Kupfermengen, wobei nur die einheimischen Trauben angebaut werden, die für die Tradition und das Treviso-Gebiet typisch sind und auch für die Prosecco-Produktion (Glera, Bianchetta, Boschera, Grapariol, Perera und Verdiso) verwendet werden der Boden, spontan mit seinen einheimischen Hefen fermentiert, nicht gefiltert oder mit Schwefeldioxid versetzt

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Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
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