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Di Legami

Grillo Berlinghieri Igt Terre Siciliane Bio 2019 - Di Legami

DI LEGAMI

PRICKELNDE GEFÜHLE

  • intensiv stroh gelbe Wein mit grüne Abglanz:nach der Weinberatung die Abglanz werden vergolden sein
  • Sehr Beständig mit Fruchte Geschmack wie Pampelmuse und exotische armonie
  • Ganz wichtige frische Wein, in der Gaumen sehr Beständig
€ 10,90
lagernd
Art.-Nr.DLG.BRLGRL Grillo Berlinghieri Igt Terre Siciliane Bio 2019 - Di Legami
Produktbeschreibung DI LEGAMI

Typologie : Weißwein, trocken

Bezeichnung : Igt Terre Siciliane

Traubensorte : Grillo

Weinregionen : Sicilia

Alkoholgehalt : 13,5% Vol.

Flaschengröße : 0,75 L

Trinktemperatur : 10 - 12 °C

Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% feuchtigkeit  

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Kurze Maischegärung der Trauben bei niedriger Temperatur bei reduzierter Umwelt, weich Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt in Stahltanks für die große Mehrheit der Masse, und für einen Prozentsatz von 10%, die Alterung erfolgt in Französisch Eiche Eichentonneaux. Unsere Technik sieht die Verfeinerung auf der feinen Hefe bis zum Frühjahr nach der Ernte, Zeit der Abfüllung. Einen Monat vor der Abfüllung werden die gewonnenen Cuvè zusammengebaut, so dass ein einziger Wein, den wir in die Abfüllung bringen, Leben wird. Eine Flasche Reifung von 1 Monat wird notwendig sein, so dass unsere Cricket ihren maximalen organoleptischen Ausdruck erreicht, geschätzt auch ein Jahr nach der Abfüllung
EMPFEHLUNGEN Angenehm mit Meeres Vorspeisen, erste und zweite Gänge von Fischen und Krustentieren, zweite Kurse von weißem Fleisch, Frischkäse und mittlerer Struktur

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Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
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